В Азербайджане разрабатываются стандарты продуктов пчеловодства, а в следующем году собираются создать генофонд пчел. Об этом вчера сообщил завотделом министерства сельского хозяйства Галиб Абдуллаев на конференции, посвященной роли туристических предприятий в пропаганде местных продуктов пчеловодства.
По его словам, применение стандартов позволит покупателю получить более подробную информацию о качестве продукта. Кроме того, планируется увеличить численность пчел и объем продуктов пчеловодства.
Как завил замминистра экономики и промышленности Сахиб Мамедов, чтобы местные продукты пчеловодства вышли на мировой рынок, необходимо сделать их конкурентоспособными. Тем более, что, по словам Мамедова, для этого в Азербайджане имеются благоприятные условия.
На данный момент объемы потребительского спроса на мед в Азербайджане составляют 4500 тонн в год, однако, в стране производится лишь 2500 тонн, а в некоторые годы – даже менее тысячи тонн меда.
Как утверждает председатель Союза пчеловодов Азербайджана Шамиль Гулиев, в Азербайджане есть хорошие пчеловоды, в целом уровень их знаний не отвечает современным требованиям. Главная же проблема связана с упаковкой продукции, которая очень важна, как с точки зрения импорта, так и продовольственной безопасности.
