Армения на три дня станет местом крупнейшего международного события. В Ереване пройдет ProFood Armenia 2025, которое соберет ключевых гостей и ведущих экспертов сферы ресторанного и гостиничного бизнеса. О деталях мероприятия и чего ждать Армении от него Dalma News рассказала основатель компании PRORECA Сюзанна Микаэлян.
— Армения в апреле будет в эпицентре крупнейшего события. Как появилась идея организовать крупнейшее мероприятие в сфере F&B в регионе?
— Действительно, в Армении с 25 по 27 апреля пройдет самый большой F&B ивент в сфере гостиничного бизнеса. Это крупное мероприятие в сфере HoReCa, состоится в Спортивно-концертном комплексе им. К. Демирчяна. Ивент поделен на четыре части, отдельно мы планируем фестиваль, выставку порядка 200 компаний – представителей индустрии из Армении, стран региона и бассейна Персидского залива. Кроме того, состоится поединок лучших шеф-поваров.
— Насколько важно проведение таких мероприятий, что это даст Армении и сфере HoReCa?
— В первую очередь это некая встряска, некий опыт для Армении, всех нас и представителей HoReCa-сектора. Тем более что мероприятий такого масштаба именно в этой сфере в стране еще не было. На полях форума, мы планируем создать платформу. В ней будут собраны все представители гостиничного и ресторанного бизнеса, с пакетом их товаров, услуг и брендов. Кроме того, экспо и форум позволит развить HoReCa сектор по части продаж и ритейла. За счет этого увеличатся экспорт армянской продукции, товаров и услуг. Кроме того, мы ожидаем присутствие иностранных гостей, что позволит на полях мероприятия найти партнеров, создать кооперации, заключить сделки.
— Что ждет гостей и посетителей мероприятия?
— ProFood Armenia 2025 – это больше, чем просто мероприятие. Это – ворота к инновациям, сотрудничеству и глобальным возможностям. Не упустите шанс стать частью будущего индустрии гостеприимства и F&B. Мы ждем свыше 200 спикеров, именитых гостей и экспертов сферы гостиничного бизнеса из разных стран мира. Международные эксперты поделятся своим опытом и знаниями с участниками и армянскими коллегами. Этот масштабный трехдневный форум объединит ведущих профессионалов, владельцев бизнеса и энтузиастов мировой индустрии гостеприимства. Будет создана уникальная возможность наладить контакты, научиться новому, поделиться опытом.
— Как вы оцениваете HoReCa сектор в Армении. Какие минусы и плюсы обозначите?
— HoReCa сфера в Армении очень гибкая и динамично развивающаяся. В сравнении с 2010 годом и сейчас многое изменилось. Мероприятие — еще одна возможность позволить развить сферу, вывести ее на международный уровень, создать мосты, наладить сотрудничество между странами, расширить возможности экспорта и импорта.
— Что делает ваша компания, чтобы Армения стала ключевым хабом в этом секторе в регионе?
— Мы всячески стараемся через наших партнеров, дочерние компании помочь бизнесу наладить контакты. Наша компания одна из ведущих компаний в сфере HoReCa. В спектр нашей деятельности входят организация масштабных мероприятий, планирование и развитие ресторанного бизнеса, подбор и обучение персонала, заполнение вакансий, стандартизация бизнеса, предоставление бухгалтерских и PR-услуг, а также разработка и реализация маркетинговых кампаний. Филиалы компании работают в Армении, Грузии, ОАЭ, а вскоре начнут деятельность и в Саудовской Аравии.
