Первый армяно-грузинский культурный и кулинарный фестиваль по мотивам легендарного кинофильма «Мимино» пройдет в Дилижане. 17-18 июня этот курортный город примет гостей и участников фестиваля из Армении и Грузии, заявили в ходе пресс-конференции в пресс-центре Sputnik Армения ее участники: представитель федерации туризма Армении Анна Маркарян; глава ОО «Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций» Седрак Мамулян; член ассоциации шеф-поваров Израиля, президент ассоциации «Taste of Peace» (Вкус мира) Саркис Ягубян и генеральный менеджер грузинской компании «Hotel Management Group» Александр Лисиченко.
Для проведения этого масштабного мероприятия дилижанские власти предоставят площадку у мэрии города, где на протяжение сразу двух выходных дней пройдут всевозможные мероприятия: от кулинарных конкурсов до научных конференций.
Этот совместный туристический проект будет пронизан духом дружбы – той самой, что была у главных героев знаменитого фильма. В первый фестивальный день кулинары двух соседних республик покажут себя в приготовлении любого блюда своей национальной кухни. Жюри, которое возглавит специальный гость фестиваля Саркис Ягубян (с грузинской стороны в жюри заявлен член Гильдии шеф-поваров Грузии, Хорватии, Македонии и Сербии Гоги Базандарашвили), оценит яства в трех номинациях: «Лучший вкус», «Лучший внешний вид», «Лучшая идея подачи». Также будет разыгран Гран-при.
Конкурсная программа стартует 17 июня в 13.00 – кулинары двух стран представят на суд компетентного жюри уже готовые блюда. А спустя два часа станут известны имена тех, кто справится с поставленной задачей лучше всех. После чего, в 16.00, стартует официальная церемония открытия. На нее прибудут официальные лица, творческие коллективы, как из Армении, так и из Грузии. Все шоу, помимо армянских СМИ, будет освещать один из крупнейших телеканалов Грузии.
Культурная часть продлится до позднего вечера и рассчитана часов на пять. Зрители увидят выступления таких знаменитых ансамблей как «Барекамутюн», «Сардарапат», которые без сомнений на достаточно высоком уровне представят гостям фестиваля армянское танцевальное искусство. С грузинскими песнями и танцами познакомят творческие коллективы, которые приедут из этой республики.
Одной же из главных «песен», которая прозвучит со сцены у мэрии Дилижана станет пожалуй та самая толма, о которой спорили по сюжету фильма Валико и Рубик джан. Дело в том, что как рассказал глава ОО «Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций» Седрак Мамулян, помимо основного предусмотрен еще один мини-конкурс. Для участия в нем пригласят по четыре участника с каждой из сторон. Грузинская команда будет готовить толму, ну а армянская, соответственно, хинкали. Мамулян поясняет:
«Потому что одной из известных фраз кинофильма стала фраза, произнесенная Мгером Мкртчяном в споре со своим другом Вахтангом Кикабидзе: «Ты не любишь толму, потому что у вас не умеют готовить толму». Так вот, в память о любимых актерах, мы поможем представителям братского народа завернуть отличную толму».
«Хотя, отставив шутки в сторону, отметим, что в Грузии конечно же умеют готовить толму, равно как и в Армении — хинкали. А благодаря этому фестивалю появится возможность сгладить звучащие порой с обеих сторон обвинения в том, что кто-то присвоил чей-то рецепт. На самом деле речь идет о нашем общем кулинарном достоянии. Да, в культуре и кулинарии двух стран есть также различия и особенности. И именно поэтому мы и должны общаться в культурной, кулинарной сферах, обмениваясь опытом и знаниями. Мы должны сказать миру, что два народа, тысячелетиями живущие бок о бок, никогда не имели серьезных проблем, которые нуждались бы в решении на каком-либо другом уровне. Все наши проблемы всегда решались за столом во главе с тамадой. Так было и так будет!», — отметил Мамулян.
По словам генерального менеджера грузинской компании «Hotel Management Group» Александра Лисиченко, из соседней республики помимо представителей сферы культуры прибудут также представители крупных винодельческих производств. Более 30 туроператоров Грузии, представляющих различные комбо-туры между Грузией и Арменией, также поспешат в Дилижан для того, чтобы поделиться своими задумками, заручиться новыми деловыми контактами.
«На данный момент это основной потенциал турсферы – очень много туристов приезжают из Грузии в Армению и из Армении в Грузию. Да и гости из иных зарубежных стран также предпочитают такого рода комбинированные турпакеты», — пояснил собеседник.
Что до кулинарной команды Грузии, то она будет представлена порядка 6-10 грузинскими рестораторами, готовыми «скрестить» ножи и венчики на сцене в Дилижане. «В том самом городе, где вода второе место в мире занимает», — вновь припоминая фразу из «Мимино», шутя добавляет Седрак Мамулян. И отмечает, что Дилижан в качестве места проведения мероприятия был выбран, конечно же, неслучайно.
Символичным является также и выбор в качестве места проведения следующего такого фестиваля грузинского города Телави (откуда, как известно, родом был герой Вахтанга Кикабидзе). Как заверил Александр Лисиченко, на сей счет уже ведутся переговоры:
«На фестиваль в Дилижан должен был приехать мэр Телави, однако по некоторым веским причинам поездка была отменена. Тем не менее в следующем году планируется провести аналогичный фестиваль в Телави. После чего, надеюсь, этот совместный проект обретет уже ежегодный характер. Две страны, объединившись, будут развивать как туристический потенциал, так и кулинарный, благо предпосылки развития этих сфер самые что ни на есть воодушевляющие».
В подтверждение этих слов ответственная по общественным связям Комитета по туризму Минэкономики Армении Анна Маркарян отметила, что с января по май нынешнего года из Грузии в Армению прибыло 93 693 туриста, что впечатляет. Собеседница полагает, что немалая заслуга в тенденции растущих турпотоков в Армению у таких мероприятий, как намечающийся фестиваль. По ее словам, Комитет по туризму оказывает содействие сразу 17-и разного рода фестивалям. И, судя по всему, эта цифра далеко не предел.
Как сказал Седрак Мамулян, возглавляемое им ОО «Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций» в тандеме с Армянской федерацией туризма запланировала серию мероприятий, назвав их не иначе как «Гастрономическая дипломатия». Цель проекта – формирование «кулинарного» диалога с соседствующими с Арменией странами.
«Армянская федерация туризма наметила интересное мероприятие, в реализации которого мы непременно окажем содействие. На сей раз речь об армяно-иранском фестивале», — пояснил Мамулян.
Что касается армяно-грузинского проекта – «Мимино», который вот-вот да «взлетит», то по предварительным оценкам, Дилижан примет порядка 7-10 тысяч посетителей. И это – как минимум. Мы так думаем!..
Ирина Григроян
