В 2018 году в Грузии насчитывалось 1541 хозяйствующих субъектов, которым принадлежало 1639 отелей и учреждения гостиничного типа (включая их региональные представительства), что на 2,8% выше, чем в 2017 году.
По информации Национальной службы статистики Грузии (Грузстат), наиболее распространенной организационно-правовой формой хозяйствующих субъектов, которые занимаются гостиничным обслуживанием, являются ООО (Общества с ограниченной ответственностью). Их количество в масштабах всей страны в 2018 году составило 58,3% от общего числа. Далее следуют индивидуальные предприниматели, доля которых составила 38,9% (см. таблицу ниже).
Следует также отметить, что 99,1% гостиниц и предприятий гостиничного типа находятся в частной собственности и лишь 0,9% находятся на балансе государства.
В 2018 году общее количество мест в гостиницах и на учреждениях гостиничного типа составило 72,6 тыс., что на 8,4% выше аналогичного показателя за 2017 год. Общее количество номеров в 2018 году увеличилось на 8,2%, составив 33,1 тыс.
В то же время, в 2018 году все эти заведения обслужили до 3,666 млн. гостей, что на 8,4% больше, чем в 2017 году. Из этого количества 71,3% или 2,615 млн. посетителей были иностранцами.
Лидерами по количеству постояльцев в грузинских гостиницах в 2018 году являются граждане России — 515 тыс. человек (на 29,4% больше, чем в 2017 году) или 19,7% от общего числа иностранцев. За россиянами следуют граждане Турции (ок. 270 тыс.) и Израиля (ок. 250 тыс.). Кроме того, из общего числа иностранцев, большинство посетителей из стран ЕС были гражданами Германии (23,2%) и Польши (19,5%). Большая доля гостей из других стран принадлежала гражданам Турции (20,9%) и Израиля (18,8%).
Вместе с тем, 77,7% или 2,03 млн. туристов посетили отели и учреждения гостиничного типа в основном в целях рекреации и отдыха. Согласно этой статистике, большинство гостей, прибывших в этих целях, были гражданами России – 20,7% (420 тыс.), Турции – 11,2% (227 тыс.), Израиля – 9,2% (186 тыс.), Украины – 6,9% (140 тыс.), Ирана – 5,3% (107,6 тыс.), Азербайджана – 3,8% (77,1 тыс.), Германии – 3,4% (69 тыс.), Армении – 3,3% (66,7 тыс.) и т.д.