Вице-премьер, министр образования и науки Грузии Александр Джеджелава выступил недавно с инициативой реформирования школьного образования, затронув и проблему качества школьного питания в стране. Суть одной из новых инициатив, которая получила название «яблочный эксперимент», заключается в том, что государство обязуется раз в неделю взять на себя обязательство по раздаче грузинских яблок ученикам выбранных для проекта средних школ грузинской столицы.
Эксперимент сразу же вызвал насмешки со стороны общественности. Одни оценили слова министра как шутку, вторые как еще один пункт затраты бюджетных средств не по назначению. Некоторые родители из среды пользователей социальных сетей, обращаясь к министру, посоветовали ему заняться улучшением качества образовательных программ и школьных учебников, оставляя заботу о здоровом рационе детей за их родителями.
О программной речи министра …
На самом же деле, «яблочная тема» была лишь малой частью обширного брифинга министра образования и науки Грузии, моментально подхваченная всеми грузинскими средствами массовой информации и позже выставленная как предмет для насмешек.
В своей речи министр говорил также об осуществленных и планируемых в ближайшем будущем реформах системы образования, о проектах и мерах, предпринимаемых с целью повышения качества среднего и профессионального образования. Он также ознакомил представителей общественности и журналистов со среднесрочными и краткосрочными перспективами нового проекта «Наша школа 2020», осуществление которого подразумевает создание равных условий для всех школ страны.
Говорил Александр Джеджелава и о планируемом улучшении школьной инфраструктуры, повышении качества учебников, вместе с тем особо отметил значимость повышения квалификации педагогов средних школ. Согласно министру образования, в стране возросло количество педагогов, прошедших аттестацию на профпригодность. Все это он связал с ростом их мотивации.
Кроме того министерство заявило о продолжении программы бакалавров «1+4» для прошедших курсы «двуязычных» молодых специалистов, которые работают в школах национальных меньшинств в качестве вспомогательных педагогов. В 2017-18 учебных годах в негрузиноязычных школах будут работать 53 «двуязычных» вспомогательных педагога.
«Молодые люди с отличием окончившие педагогический факультет, особенно в деревнях и школах нацменьшинств, гарантировано будут обеспечены работой и урочными часами, а точнее, они будут проводить уроки вместе со школьными педагогами», — заявил Джеджелава.
По информации министерства образования, на средней ступени школьного образования изменится национальный учебный план, где акцент будет сделан больше на практической активности. Это предполагает также проведение уроков не в классных помещениях, а, например, на экскурсиях, в музеях, научных учреждениях и т.п. Вдвое планируется увеличение количества уже вошедших в практику свободных уроков, а в летних и зимних лагерях отдохнет еще большее количество детей. Государство полностью возьмет на себя финансирование тематических экскурсий для учащихся школ с малочисленным контингентом.
Чтобы учебный процесс стал более активным и интересным, на первом этапе, с начала нового учебного года, в школах с малочисленным контингентом учащихся планируется введение настольных игр, что по мнению министра разовьет у учащихся чувство командной игры и учебы. Кроме этого, в рамках экскурсионной программы будет создано единое пространство экскурсионных мест, а у учащихся появится возможность более продуктивно планировать свое время. Еще одним нововведением станет введение уроков труда, которые были упразднены сразу после распада СССР.
Для грузин, живущих за рубежом, увеличится количество «дистанционных» уроков грузинского языка. На этом этапе проведено до 500 уроков в 21 стране мира, в которых приняли участие 200 детей и 35 педагогов. Уроки проводятся в Великобритании, Германии, Австрии, Чехии, Швейцарии, Дании, Италии, Испании и других странах.
Инициатива по школьному «здоровому» питанию…
Очень важно отметить, что с начала нового учебного года, с целью создания в учебных заведениях системы здорового питания и здорового образа жизни, в средних школах по всей Грузии, продажа таких продуктов как чипсы, сухарики, «желибоны», а так же сладостей — конфет, шоколада, газированной минеральной воды будет запрещена.
Как сообщил в ходе пресс-конференции министр образования Грузии, в рамках кампании за здоровый образ жизни, в некоторых больших школах Тбилиси начнется реализация пилотного проекта, в ходе которого раз в неделю, на перемене, учащимся бесплатно раздадут яблоки. Проект начнет действовать в сентябре и продлится до декабря. Все это, согласно министру, делается по совету врачей и основываясь на европейском опыте.
«В тбилисских школах, число учащихся в которых превышает 1000 человек, осенью начнут раз в неделю раздачу яблок. Проект сложный и дорогостоящий, но это не столь важно. Цель проекта — чтобы ребенок на перемене съел яблоко», — пояснил Джеджелава.
По грубым подсчетам общее количество детей в Тбилиси может составить от 40 до 60 тысяч.
Комментируя данную инициативу, президент организации «Лига образования Грузии» Манана Николаишвили положительно оценила ее. По словам эксперта, здоровье современных детей подвержено риску из-за неправильного питания. Кроме этого, она советует министру образования обратить внимание на то, чтобы учебные часы в школах и других учебных заведениях начиналась не в 9:00, а в 7:00-8:00 часов утра, чтобы все дети к 14:00 были уже дома и своевременно принимали горячую пищу.
«… Школы и другие учебные заведения должны начинать работу в 7 часов, а Грузия спит до 9-10 часов. Так спать нельзя. Что касается яблок, я сама химик по образованию и знаю какие химические процессы происходят в человеческом организме. Нельзя держать ребенка с 9:00 до 14:00-15:00 часов в пыльной школе без питания. Поэтому инициатива министра по поводу добавки в рацион учащихся яблок — это большой шаг вперед, а насмешки по этому поводу со стороны общественности – явный признак невежества», — считает Манана Николаишвили.
По ее словам, яблоко является очень удобным продуктом, который родители могут положить в сумку и ребенок после каждых 2-х уроков на перемене может его съесть.
«Яблоко гораздо полезнее мучных продуктов. Я с удивлением читала в соцсетях некомпетентные комментарии на эту тему», — заявила Dalma News Николаишвили и выразила уверенность в том, что прежде чем сделать такое заявление, министр проконсультировался со специалистами этой сферы.
О полезных свойствах яблок…
Правильное питание непосредственно влияет на способность ребенка воспринимать и запоминать полученную информацию. Всем известны полезные свойства яблок. Кроме того, садоводство в Грузии широко распространено и этот фрукт ну никак нельзя назвать дефицитным, хотя в то же время неизвестно имел ли в виду министр местные фрукты, или же импортированные.
«Яблочная тема» напомнила тбилисцам множество смешных известных цитат и фраз: «Яблоко раздора», «Запретный плод», «Мичуринские яблоки», «Молодильные яблоки», а так же сказочный персонаж – Белоснежку, вкусившую отравленное яблоко из рук злой мачехи — колдуньи. Это шутки, а яблоко — действительно чудодейственный фрукт (если он конечно выращен в экологически чистых условиях, а это в наше время редкость).
Французские исследователи доказали, что вещества содержащиеся в яблоках укрепляют кости. Результаты исследований подтверждают, что дети, чьи матери во время беременности ели яблоки, менее подвержены риску заболевания астмой. Содержащийся в яблоках керцетин защищает клетки головного мозга от повреждения свободными радикалами, которое может привести и развитию болезни Альцгеймера. Вещество пектин понижает в организме количество т.н. плохого холестерина.
Человек, съедающий в день 2 яблока, на 16% понижает содержание в крови холестерина. Яблоки способствуют улучшению пищеварения. Пектин также лечит от диареи. Полезны даже косточки яблок, которые содержат большое количество йода, и, съев в день 5-6 штук, человек получит всю необходимую суточную норму йода. Врачи не рекомендуют перед употреблением очищать яблоки от кожуры, т.к. в ней содержится пектин и большое количество витаминов. Свежевыжатый яблочный сок полезен для сердечно-сосудистой системы и необходим людям, занимающимся умственным трудом.
Возвращаясь к заявленной инициативе министерства, отметим, что на сегодняшний день, в рамках подпрограммы по развитию здорового образа жизни, Министерство образования и науки Грузии уже объявило тендер на закупку 260 000 яблок. Ориентировочная стоимость закупки составит до 78 тысяч лари или $31,7 тыс. Как заявлено в условиях тендера, каждое яблоко должно весить около 150 граммов и помещаться в специальный контейнер. Кроме того, обязятельным условием является то, что при наличии разных сортов яблок, поставщик обязан менять сорта еженедельно, причем, в течение недели все 10 государственных школ Тбилиси будут получать яблоки одного сорта. Фрукты должны быть высшего сорта, зрелые и без каких-либо изъянов.
Подготовила Шорена Папашвили
