На севере Сеула (Южная Корея), в районе Sinchon открылся первый ресторан азербайджанской кухни «Баку». Об этом сообщает «Oxu.Az» со ссылкой на «Российско-корейское информационное агентство».
«Я решил открыть ресторан, чтобы больше южнокорейцев лучше узнали о моей стране», сказал владелец ресторана Нихат Хайл-заде.
25-летний Хайл-заде приехал в Южную Корею пять лет назад для учебы в университете Hanyang, и понял, что большинство южнокорейцев вообще не подозревают о существовании Азербайджана.
«Но я обнаружил, что языки наших стран имеют много общего, что заставило меня учиться здесь», — рассказывает Нихат, — «Я спрашивал южнокорейцев, что они в первую очередь хотели бы узнать об Азербайджане, и ожидал, что это будет местоположение. Но, к моему удивлению, они хотели, в первую очередь, узнать об азербайджанской еде. Тогда я и задумал открыть ресторан».
Ресторан предлагает блюда традиционной азербайджанской кухни, которые готовит азербайджанский шеф-повар, а обслуживает азербайджанский персонал.В общем, все максимально аутентично.
Хайл-заде надеется на успех бизнеса, поскольку ресторан расположен в удобном месте и ему удалось создать в нем дружественную атмосферу. «Побывав у нас однажды, посетители возвращаются вновь, и это хороший знак», — говорит он.
