«Союз хлебопромышленников Грузии» выступил с требованием об установлении референтных цен на хлеб, отмечая, что существующая ныне цена на «социальный хлеб» продиктована не нуждами производителей, а определяется магазинами, торгующими им. Однако, отмечается, что в случае установления референтных цен, государство само будет определять максимальную реализационную цену, а магазины не смогут впреть самовольно повышать цены на хлеб. В данном случае речь идет о снижении цены на хлеб на 10 тетри.
Производители муки говорят, что тенденция снижения цен на муку отмечается на мировом рынке, и это должно отразиться на цене на хлеб.
«Если я поставляю магазину хлеб, он должен отражать эту сумму не в собственной прибыли, а поставлять населению по той цене, по какой хлеб был поставлен. Конечно, он должен заложить в нее и свою прибыль, но не такую высокую, чтобы это отразилось на населении», — заявил на пресс-конференции директор «Союза хлебопромышленников» Малхаз Долидзе.
Исполнительный директор «Ассоциации производителей зерна и муки» Леван Силагава разделяет позицию производителей хлеба и заявляет, что так как исходной точкой является «социальный хлеб», а в стране на сегодняшний день тяжелый социальный фон, то государство должно позаботиться о контроле над ценами на хлеб.
По его словам, в то время как правительство объявило референтные цены на лекарства, почему нельзя, чтобы тот же механизм работал и в отношении хлеба. В случае цен на лекарственные препараты механизм следующий: государство будет контролировать верхний предел цены на ввезенные лекарства 60 наименований.
«Наша отрасль в соответствии с понижением цен на пшеницу на мировом рынке начала понижение цен на муку, и за последние 2 недели 1 мешок муки подешевел на 5 лари. Соответственно, тенденция идет к понижению. Но чтобы это почувствовал потребитель, это должно отразиться на ценах в магазинах. Мы первая точка после пшеницы, соответственно, мы цены снизили и еще будем понижать. Следующие 2 звена цепи – хлебозавод и маркет, эти три звена должны работать синхронно», — заявил Dalma News Леван Силагава.
Но сегодня мы видим, что этого синхрона нет. Кроме того, население в Грузии уже привыкло, что цены растут, но никак не падают.
Что касается действия санкций против России на цены на пшеницу, эксперты предполагают, что это может иметь для Грузии как положительный, так и отрицательный результат. В частности, если Россия не сможет продать нужное количество пшеницы, а также учитывая проблемы с пропуском российских судов, это может привести к снижению цен на пшеницу. С другой стороны, наоборот, возможно, на мировом рынке возникнет дефицит пшеницы, и цены за счет уменьшения поставок из России повысятся.
Грузия – малоземельная страна, и пшеница в основном высевается на 50 тысячах гектаров, но не вся выращиваемая в стране пшеница является продовольственной. Грузия же в течение потребляет около 650 000 тонн пшеницы. На фоне пандемии коронавируса, а затем и из-за российско-украинского вооруженного конфликта местные фермеры позаботились об увеличении площадей посевов пшеницы, хотя из-за засухи и града урожай полностью собрать не смогли. Как говорят местные производители муки, в Грузии количество местной пшеницы значительно не растет и колеблется в пределах от 100-130 тыс тонн.
Эксперт по вопросам экономики Ника Шенгелия считает, что хлеб не подешевеет до тех пор, пока не будет урегулирована цена на горючее. Следовательно, согласно ему, значительного снижение цен не будет, так как в регионах один мешок муки на сегодняшний день стоит 100 лари, а на продажу муки по старой цене нужно время.
«Если хлебная мука не подешевеет, доллар США тут же подешевеет. Что делает текущая политика Нацбанка? Хлеб не сможет подешеветь, если не подешевеет горючее. Если дизельное топливо будет стоить 3,30 лари, тогда можно сказать, что оно подешевело. Дизтопливо подорожало до 5 лари, а население Грузии приучили к этой цене. Затем цену понизили, но скоро повысят до 4,5 лари», — заявил Dalma News Ника Шенгелия.
По его словам, когда в регионе военное положение, правительство Грузии должно действовать разумно и в такое время вводить определенные регуляции для всех магазинов. Нельзя, чтобы в одном магазине хлеб стоил 1,3 лари, в другом – 1,6 лари.
«Все Верхнее и Нижнее Имерети, все Самегрело и Кахети высушила засуха. Крестьяне в лучшем случае смогут собрать лишь 50% урожая кукурузы. Мы говорим, что рост цен на хлеб – вина магазинов. Но выпеченный хлеб нужно же довезти до магазина. Второй вопрос, хлеб какого качества выпекается. Купишь хлеб, а завтра он уже портится. Хлеб бесконтрольно теряет в весе», — заявляет эксперт.
По словам Ники Шенгелия, если экономика в стране растет, то опять-таки благодаря туризму. По историческим ценам сдаются квартиры в курортных регионах в этом году.
Как известно, грузинские сорта пшеницы не отличаются высокой урожайностью, и, как говорят эксперты, желательно присвоить ей не промышленную, а вкусовую категорию, это более высокая категория, и она важна и с туристической точки зрения. Кроме того, Департамент глобальной безопасности США пообещал Грузии помочь с повышением урожайности пшеницы. В частности, если сейчас в Грузии на 1 га приходится 2,3 тонны пшеницы, то обещают повысить урожайность до 5-6 тонн.
Примечательно, что из 28 известных в мире сортов пшеницы в Грузии произрастают 14 сортов, из них 8 аборигенных сортов.
Шорена Папашвили
