До нового 2022 года остались считанные дни. В предпраздничной суете Азербайджан готовится к самой волшебной ночи в году. Несмотря на пандемию и ограничительные меры, в республике царит праздничная атмосфера. Городские елки наряжены, улицы украшены яркими иллюминациями, и начата работа новогодних ярмарок. Dalma News рассказывает, как собираются в Азербайджане встречать праздник, ставший одним из самых любимых и важных во всех государствах СНГ.
В Азербайджане с первых чисел декабря начали украшать улицы, парки и скверы. Для создания праздничной атмосферы магазины и собственники зданий украшают новогодней атрибутикой свои дома, объекты и прилегающие к ним территории. Праздничное настроение горожанам создает и общественный транспорт, украшенный к Новому году. На днях в Баку начали курсировать тематически украшенные автобусы и состав в метро. 30 декабря организовано настоящее праздничное представление с участием Деда Мороза и клоунов в вестибюле станции метро «Ичеришехер».
В преддверии Нового года свободных гостиничных номеров в стране практически не осталось. Преимущественно номерные фонды забронированы местными жителями, туристами из арабских стран и СНГ. Полным ходом подготовка к Новому году идет и в оздоровительных санаториях. Выбирая путевки в санатории, туристы получают уникальную возможность совместить приятное с полезным.
Председатель правления Азербайджанской ассоциации отелей и ресторанов Самир Дюбанди в интервью Dalma News рассказал, что в этом году встретить Новый год туристам обойдется дороже на 10-15% по сравнению с прошлым годом.
«Неделю назад мы провели мониторинг в крупных отелях страны, результаты которого показали, что заполняемость отеля на тот момент составляла порядка 80%. Сегодня эта цифра, уверен, намного выше. В некоторых гостиницах свободных номерных фондов не было уже в начале декабря. Среди постояльцев как иностранные, так и местные туристы. Понятно, что граждан Азербайджана в процентном соотношении намного больше, чем иностранцев. Пандемия второй год подряд является сдерживающим фактором для развития международного туризма, но при этом способствует развитию внутреннего туризма.
Что касается цен, то в этом году встретить Новый год туристам обойдется дороже на 10-15% по сравнению с прошлым годом. Во многом рост цен связан с продовольственной инфляцией, поэтому стоимость банкетов в ресторанах и заведениях при отелях существенно подорожала. Отмечу, что среди иностранных туристов лидируют по количеству гости из Ближнего Востока и СНГ», – сказал Самир Дюбанди.
Туристы и местные граждане встречают Новый год в основном в Баку, в одном из горнолыжных курортов – «Шахдаг» или «Туфандаг». Цены на двоих на 31 декабря, включая новогодний концерт и ужин, составляют в среднем 700-1000 манатов. В некоторых гостиницах за новогоднюю ночь придется выложить не менее 2000-3000 манатов. Цены варьируются в зависимости от предоставляемых услуг и шоу-программ.
Несмотря на то, что отели забиты местным контингентом, большинство граждан праздничные дни проведут дома. Для многих это семейный праздник, поэтому большинство будут отмечать Новый год в родных стенах. Однако граждане отмечают, что праздник дома обойдется не дешевле, чем в банкетных залах. Цены на продукты питания выросли так, что домашняя посиделка влетит в копеечку. Домохозяйка Лейла Рустамова рассказала, что несмотря на то, что цены «кусаются», экономить на праздничном столе их семья не будет.
«Новый год является одним из наших самых любимых и долгожданных праздников. Обычно в этот день у нас дома собирается много гостей, и мы накрываем большой праздничный стол. Расходов, как обычно, будет много. Цены весь год росли, а под конец года их темп еще больше ускорился. Поэтому экономить на новогоднем столе не получится и в этом году. Помню, три-четыре года назад можно было накрыть большой красивый праздничный стол за 200-300 манатов. В этом году на эти цели уйдет минимум в два раза больше. Но, как бы цены на продукты не росли, мы порадуем себя и своих гостей изобилием блюд, ведь не каждый день встречаем Новый год. В нашей семье, кстати, есть небольшая традиция – каждый год мы заранее покупаем не быстропортящиеся продукты, чтобы по бюджету не так ощутимо било, да и до праздников есть шанс урвать по хорошим скидкам популярные «новогодние товары». Например, консервированные изделия – горошек, кукуруза, ананасы можно купить задолго до праздника по скидке. Такой подход помогает немного сэкономить семейный бюджет», – сказала она.
Отметим, по прогнозам Центробанка, среднегодовая инфляция в Азербайджане по итогам 2021 года ожидается на уровне 6,2−6,5% против 2,8% в 2020 году.
В Азербайджане ни один праздничный стол не обходится без традиционных национальных блюд: лявянги (из рыбы или курицы), плов, долма, тикя и люля-кебаб. Также на столе присутствует всеми любимый салат «Оливье» в азербайджанском исполнении, который называется «Столичный салат». По большому счету, если в новогоднюю ночь отправиться по гостям, то можно заметить, что радикальных отличий по набору горячих и холодных блюд нет.
Помимо встречи Нового года, ежегодно 31 декабря азербайджанцы отмечают День национальной солидарности азербайджанцев, живущих во всех странах мира. Сегодня День солидарности отмечается соотечественниками в более чем 70 странах мира. Впервые этот день был объявлен 16 декабря 1991 года общенациональным лидером азербайджанского народа Гейдаром Алиевым. Событие, послужившее причиной для объявления праздника, произошло 31 декабря 1989 года, когда в Стамбуле открылся первый в истории Всемирный Конгресс азербайджанцев. А с образованием независимой Азербайджанской Республики изменился общественный статус диаспоры, она активизировала свою многообразную деятельность на благо азербайджанского народа. Ежегодно по случаю праздника посольства и консульства Азербайджана за рубежом организовывают прием для местных азербайджанцев с торжественным ужином и концертом.
Азербайджан встречает новогодние праздники на фоне относительной стабилизации эпидемиологической обстановки. Тем не менее, уровень заболеваемости остается высоким. К тому же, Всемирная организация здравоохранения обратила внимание на стремительное распространение нового штамма коронавируса «омикрон» и призвала отложить новогодние празднования. ВОЗ заявляет, что более активное социальное общение в период праздников приведет к росту числа случаев заболевания, к перегрузке системы здравоохранения и к большему количеству смертей. Поэтому в этом году, как и в прошлом, новогодние мероприятия в Азербайджане из-за пандемии пройдут в ограниченном масштабе. Напомним, что в прошлом году, впервые в истории, жители Азербайджана были лишены возможности отметить праздник в компании близких и друзей в ресторанах. Из-за введенного в тот период ужесточенного режима карантина все заведения общепита были закрыты, работа осуществлялась только путем доставки.
Отметим также, что в связи с празднованием Нового года в республике пять дней объявлены нерабочими.
Айсель Мамедова
