Постановлением правительства Грузии, с 1 сентября в стране вступит в силу «технический регламент на пшеничную муку», согласно которому для бизнес-операторов меняются условия производства, переработки и размещения на рынке пшеничной муки. Об этом сообщили в Национальном агентстве продовольствия, где также отметили, что технический регламент нацелен на определение единых принципов регулирования и защиту прав потребителей.
Согласно новому регламенту, на этикетке пшеничной муки, размещенной на рынке, должно быть указано «Мука пшеничная». В то же время, любой ингредиент, входящий в состав пшеничной муки, должен быть безвредным, не должен иметь постороннего запаха и вкуса, не содержать живых или мертвых насекомых. Исходя из степени помола, пшеничная мука будет делится на экстра-муку, муку высшего сорта, крупчатку, первого сорта, второго сорта и пшеничную муку грубого помола.
Бизнес-оператор также обязан соблюдать общие требования гигиены, определенные законодательством Грузии. Например, во время импорта продукт должен размещаться в деревянные палеты, защищенные от паразитов растений.
Новая регуляция распространяется только на муку, полученную из мягких и карликовых сортов муки или их примесей, которые упакованы, расфасованы и размещены на рынке для потребления.
