В преддверии Нового года в азербайджанском сегменте соцсетей стал популярным «фотомем» – что можно было купить на 10 манатов раньше, и что сейчас. Из картинки следует вывод – все плохо.
При этом согласно официальным статистическим данным, доходы населения Азербайджана в 2018 году выросли по сравнению с прошлым годом. На это обратил внимание доктор экономических наук, председатель Центра экономического и социального развития (ЦЭСР) Вугар Байрамов, который в интервью изданию media.az заявил, что в целом, доходы граждан Азербайджана за период c января по ноябрь 2018 года выросли на 9,2% и составили 43,8 миллиарда манатов, или 4471 манат на каждого жителя страны».
Но можно ли считать это таким существенным успехом, если большую часть средств население тратит только на продукты питания?
По имеющимся данным, 70,2% своих доходов население тратит на приобретение потребительских товаров, 9,1% доходов уходит на налоги и сборы, 2,7% на погашение кредитов и только около 18% доходов население откладывает, или кладет на депозитный счет.
Эксперты говорят, что в Азербайджане очень высокие цены на продукты питания. И тем более удивительными для нас стали выкладки по тратам на празднование Нового года дома. Среднестатистическому гражданину Азербайджана не по карману поездки на Новый год куда-то за рубеж, или поход на всю новогоднюю ночь в ресторан. Хотя таких зажиточных, которые могут себе это позволить, не так уж и мало – 5-10% населения, но большинство жителей страны предпочитает отмечать приход Нового года дома.
Напомним, что в прошлом году домохозяйка Валида Аббасова по просьбе Dalma News рассчитала стоимость новогоднего стола для семьи из трех человек – двое взрослых и один ребенок. Тогда расходы составили примерно 200 манатов (около 100 евро).
В этом году мы попросили посчитать траты на семью из четырех человек. Результаты удивили саму домохозяйку. Оказалось, что сейчас новогодний стол на четверых обходится даже немного дешевле, чем в прошлом году на троих. При этом Валида Аббасова учла еще и возможность прихода гостей.
«Традиционный стол, без излишеств: плов с сухофруктами и каштанами или долма, и курица в духовке с картошкой и яблоками. Из салатов — оливье и грибной (примерно по 500 граммов). Закуски: сыр, колбаса, соленья, свежие овощи, зелень. Из напитков шампанское, водка для желающих и вино, чтобы было разнообразие если зайдут гости. Обязательно компот и свежевыжатый сок. Из сладкого на столе — сухофрукты, смесь разных орехов, мед. Фрукты: яблоки, апельсины, мандарины, киви, бананы. Ну и, конечно, торт и конфеты», — описала примерное меню домохозяйка.
Она отметила, что ориентируется на цены за 10 дней до Нового года. «Многие, как и я, покупают продукты заранее. 30-31 декабря бегать по магазинам особого желания, да и смысла нет. Не исключаю, что буквально накануне праздника расходы процентов на 10 могут увеличится».
Фрукты, овощи, зелень, домашнюю сметану домохозяйка приобретает на сельхозярмарке, которая работает каждые выходные. Мясо берет у проверенного мясника, а курицу — в специализированном магазине. Там все свежее и дешевле.
«Из расчета на четверых человек у меня получилась сумма примерно в 190 манатов. Честно говоря, я удивлена, ведь в прошлом году, когда считала на троих, то получилось на 10 манатов больше», — говорит Валида Аббасова.
Однако у всего есть объяснение, которое и предоставил глава Центра исследований устойчивого развития Нариман Агаев, отвечая на вопросы Dalma News. «Да, в этом году новогодний стол стал заметно дешевле. Есть изобилие продуктов, что и приводит к снижению цен. Сетевые магазины проводят специальные кампании, что влияет на стоимость товаров. Все, что используется для приготовления блюд на праздник рис, майонез и т.д. благодаря скидкам можно приобрести дешевле, чем даже в прошлом году. Так что опрошенная вами домохозяйка права», — заявил Агаев.
Эксперт отметил, что его организация сделала расчет на шестерых взрослых и четверых детей: «Получилась сумма в 350 манатов. В нее, конечно, не заложена сумма за алкогольные напитки, которые, как раз и подорожали за год. Исключение – одна символическая бутылка шампанского».
Но продолжится ли такая тенденция в следующем году, станет ли новогодний стол еще дешевле? «Этого сейчас никто сказать не может. Если благосостояние граждан увеличится, то на праздничный стол они могут потратить и вдвое большую сумму. Есть средняя семья, имеющая доход до 1000 манатов (около 500 евро) в месяц. Есть богатые семьи, у которых на столе будет черная икра. Есть бедные семьи, которые довольствуются тем что есть», — говорит Агаев.
При этом, по словам нашего собеседника, Центр исследований устойчивого развития прогнозирует в целом увеличение доходов населения в следующем году: «Вопрос только в том, как эти доходы будут распределены. Сейчас в Азербайджане почти половину заработанных средств люди тратят только на еду. В следующем году эта пропорция может измениться в любую сторону, особенно учитывая запросы молодежи. Это наше поколение выбирает по старинке столичный салат, селедку под шубой и т.д. А молодежь может захотеть чего-то необычного…».
Резюмируя, Нариман Агаев отметил, что если говорить о 2018 годе, то сейчас торговые точки предоставляют продукты питания на любой карман: «Не обязательно покупать пять килограммов риса, можно взять и один килограмм. И, к тому же, на праздники люди расходуют не сегодняшнюю заработную плату, к таким датам готовятся заранее, хотя все зависит от отношения к празднику. Но в этом году у жителей Азербайджана будет достойный стол. А что будет в следующем году, повторюсь, я не берусь прогнозировать».
Мамед Мамедзаде
